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Caro­lino-Reis aus den Auen des Riba­tejo

Reis ist nach Weizen und Mais das dritt­wich­tigste Getreide der Welt. In Portugal wird er in den Fluss­be­cken der Flüsse Mondego, Tagus und Sado ange­baut. Dabei ist der Caro­lino-Reis die belieb­teste Sorte. Das Unter­nehmen Orivárzea ist ein Zusam­men­schluss der größten Reis­bauern in den Schwemm­ge­bieten des Flusses Riba­tejo. Wir haben mit Vertre­tern des Unter­neh­mens darüber gespro­chen, vor welchen Heraus­for­de­rungen der Sektor derzeit steht.

Eiweiß-Knapp­heit: Sind Insekten die Antwort?

Abfälle aus der Lebens­mit­tel­pro­duk­tion sind für die schwarze Solda­ten­fliege schmack­haft und gleich­zeitig berei­chern sie die Biomas­se­pro­duk­tion. Eine profes­sio­nelle Haltung und Nutzung dieser Fliege könnte also eine Zukunfts-Chance sein, um der Flächen-, Wasser- und Ener­gie­knapp­heit zu begegnen. Die däni­schen Land­wirte Carsten Lind Pedersen und Jane Lind Sam haben eine riesige Farm für dieses Insekt gebaut.

Dossier

Precision Farming

Auto­ma­ti­sche Lenk­sys­teme und teil­flä­chen­spe­zi­fi­sche Bewirt­schaf­tung halten auf den land­wirt­schaft­li­chen Betrieben Einzug. Das Angebot wird breiter und viel­fäl­tiger. Präzi­si­ons­land­wirt­schaft kann Betriebe effi­zi­enter, nach­hal­tiger und wirt­schaft­li­cher machen.

Hier finden Sie nütz­liche Infor­ma­tionen zum Einstieg sowie Hinter­gründe zum Precision Farming.

Das „schwarze Gold“ zieht immer mehr Land­wirte in seinen Bann

Schwarze Trüffel (Tuber mela­nos­porum) sind unter Fein­schme­ckern eine hoch­ge­schätzte Deli­ka­tesse. Sie haben ein inten­sives Aroma, das als erdig, nussig und würzig beschrieben wird. Die Produk­tion erfolgt in kleinem Maßstab und ist auf bestimmte Gegenden beschränkt. Sie kann jedoch über 1000 €/kg einbringen. Das macht sie zu einer der einträg­lichsten land­wirt­schaft­li­chen Kulturen, die es derzeit gibt. 

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Leind­otter – Come­back einer unter­schätzten Ölpflanze

Einst wurde er als „Raps der Bronze- und Eisen­zeit“ in ganz Europa ange­baut. Dann geriet der Leind­otter zugunsten ertrag­rei­cherer Feld­früchte in Verges­sen­heit und landete auf der Roten Liste der gefähr­deten einhei­mi­schen Nutz­pflanzen. Wieder­ent­deckt hat ihn ausge­rechnet ein Germa­nist: Thomas Kaiser setzt sich seit über 30 Jahren uner­müd­lich dafür ein, Leind­otter wieder im Ackerbau zu etablieren.

Traktoren

Mais sorgt für viel Opti­mismus bei Familie Vix im Elsass

Unglaub­lich, alle wurden am 26. Juni geboren! Wendelin Vix, mit 87 Jahren noch topfit und rüstig, hat seine Liebe zur Land­wirt­schaft an seinen Sohn Jean-Marc und seinen Enkel Fran­çois weiter­ge­geben. Der Besuch bei dieser elsäs­si­schen Land­wirts­fa­milie, 26 Jahre nach dem ersten Artikel in der fran­zö­si­schen Ausgabe Le Sillon, hat sich wahr­lich gelohnt. Begleiten Sie uns nach La Neumatt, einem gut geführten land­wirt­schaft­li­chen Betrieb in Want­zenau am Nieder­rhein, hier dreht sich alles um Mais. 

Precision Farming

Gesunder Weizen weniger Fungi­zid­auf­wand

Neben Ackerbau und Schwei­ne­mast setzt Familie Anschütz auf Ener­gie­er­zeu­gung aus Biogas und Photo­vol­taik und beheizt über ein Fern­wär­me­netz 90 Haus­halte im Ort. Vernet­zung spielt auch beim Betriebs­ma­nage­ment eine große Rolle. Die Trak­toren sind mit dem Lenk­system Auto­Trac, dem John Deere Display sowie JDLink ausge­stattet und alle­samt mit dem John Deere Opera­tions Center verbunden. Für einen Pflan­zen­schutz­mit­tel­ver­such wurde das Opera­tions Center zusätz­lich mit xarvio von der BASF vernetzt. 

In Zukunft nur noch flach und flächig

Für Alex­ander Kern war immer schon klar, dass er die Erosion in den Griff bekommen muss. Bereits sein Vater Martin hatte vor 40 Jahren erkannt, welcher Erosi­ons­ge­fahr die Flächen des Spital­hofs im Kraich­gauer Hügel­land ausge­setzt sind. Zwischen­frucht­anbau und pflug­lose Boden­be­ar­bei­tung gehören seither zum Selbst­ver­ständnis des über 200 ha umfas­senden konven­tio­nellen Betriebs zwischen Karls­ruhe und Heil­bronn.

Rege­ne­ra­tive Land­wirt­schaft: Aufbau robuster Geschäfts­mo­delle

Aisha Hassan und Lukas Palt­ana­vičius sind mit dem Fahrrad auf Welt­reise, um aus eigener Anschauung verschie­dene Prak­tiken der rege­ne­ra­tiven Land­wirt­schaft kennen­zu­lernen. Im Rahmen einer Arti­kel­reihe geben sie Einblick in die Erkennt­nisse, die sie vor Ort gewonnen haben. In diesem Gast­ar­tikel beleuchten sie Geschäfts­mo­delle für Betriebe, die rege­ne­ra­tive Land­wirt­schaft betreiben.

Wie lässt sich die Biodi­ver­sität durch rege­ne­ra­tive Land­wirt­schaft erhöhen?

Aisha Hassan und Lukas Palt­ana­vičius radeln um die Welt, um aus eigener Anschauung die rege­ne­ra­tive Land­wirt­schaft kennen­zu­lernen. Im Rahmen einer Arti­kel­reihe teilen sie Eindrücke und Erkennt­nisse, die sie vor Ort gewonnen haben. Im ersten Gast­bei­trag gehen sie der Frage nach, welchen Beitrag die rege­ne­ra­tive Land­wirt­schaft zur Erhö­hung der Biodi­ver­sität leisten kann. 

Crowd­fun­ding in der Land­wirt­schaft: Eine Mosterei für alle

Mit der Land­wirt­schaft wird Crowd­fun­ding bislang selten in Verbin­dung gebracht. Bekannt ist es vor allem für die Vorfi­nan­zie­rung in der Immo­bi­lien- und Energie-Branche oder für Start-Ups. Aber auch für Land­wirte kann es inter­es­sant sein, Projekte mit Hilfe der Gemein­schaft zu finan­zieren. Kornelia und Lutz Engler aus Bran­den­burg stecken mitten in ihrer ersten Crowd­fun­ding-Kampagne, mit der sie eine eigene Most­an­lage finan­zieren wollen.

Precision Farming

Effi­zienz stei­gern mit Satel­li­ten­technik

Der Staat schränkt den Einsatz von Betriebs­mit­teln immer stärker ein und ihr Preis ist in unge­ahnte Höhen gestiegen. Land­wirte fragen sich deshalb, wie sie Dünger, Saatgut, Wachs­tums­regler und Pflan­zen­schutz­mittel effi­zi­enter einsetzen können. Eine Antwort ist der Einstieg in die Präzi­si­ons­land­wirt­schaft: Wer mit Appli­ka­ti­ons­karten arbeitet, kann homo­ge­nere Erträge erzielen.

Precision Farming

Die Wiesen der Crau sind in guten Händen

Für welches land­wirt­schaft­liche Produkt, das nicht für die mensch­liche Ernäh­rung gedacht ist, wurde die erste Appel­la­tion d’Origine Contrôlée (AOP) vergeben? Es handelt sich um das berühmte Heu von den bewäs­serten Wiesen der Crau, das weit über die Landes­grenzen Frank­reichs hinaus bekannt ist und auch 2021 diese Herkunfts­be­zeich­nung trug. Die tradi­ti­ons­reiche Geschichte geht bis ins 16. Jahr­hun­dert zurück. Olivier Tommasi und sein Team führen dieses große Erbe mit Leiden­schaft fort.

Precision FarmingServices

Vertriebs­partner und Lohn­un­ter­nehmer: Ein starkes Team

Die Einfüh­rung von Präzi­si­ons­tech­no­lo­gien in die land­wirt­schaft­liche Praxis stellt Betreibs­leiter vor eine Viel­zahl von Heraus­for­de­rungen. Aller­dings müssen sie ein solches Projekt nicht allein stemmen. Wir beleuchten zwei Akteure des grünen Sektors, die eine wich­tige Rolle beim Über­gang zur digi­talen Land­wirt­schaft spielen: Vertriebs­partner und die land­wirt­schaft­li­chen Lohn­un­ter­nehmer. 

Pflanz­liche Lebens­mittel: Ernäh­rung im Dialog mit Stall und Acker?

Was die Konsu­menten auf ihren Tellern wünschen, hat großen Einfluss darauf, wie und was die Land­wirte in Zukunft erzeugen werden. Nicht umge­kehrt. Wenn also eine nach­wach­sende Gene­ra­tion mehr und mehr das Eisbein meidet und statt­dessen mehr auf pflanz­liche Lebens­mittel zurück­greift, dann wird dies die heimi­sche land­wirt­schaft­liche Produk­ti­ons­weise, trotz globaler Waren­ströme, nach­haltig verän­dern. 

Anbaugeräte

Feld­spritzen: Gesetz­liche Rege­lungen so wichtig wie noch nie

Wenn sich jemand gut mit Spritz­tech­no­logie auskennt, dann Jørgen Auden­aert. Daten­er­fas­sung, künst­liche Intel­li­genz, Sensor­tech­no­logie und pulsie­rende Düsen – Seit nahezu 25 Jahren ist Auden­aert maßgeb­lich an der Entwick­lung von Meilen­steinen in der Spritz­tech­no­logie betei­ligt. Es glaubt, dass diese auch in Zukunft weitere Fort­schritte hervor­bringen wird, aber: „gesetz­liche Rege­lungen werden eine wich­tige Rolle spielen.“