Brasi­lia­ni­sche Land­wirte streben Nach­hal­tig­keit an

Er bückt sich zwischen den Soja­pflanzen. Mit einem Messer stochert er in der roten Erde. Die Sonne brennt auf seinen Strohhut. „Schauen Sie!“ Er zeigt stolz auf etwas. „Wie ich schon sagte: „Die Erde wimmelt vor Leben“. Zwei Würmer schlän­geln sich über­ein­ander und versu­chen, einen Weg durch das vertrock­nete Pflan­zen­ma­te­rial zu finden.

Land­wirt Rogério Pacheco nimmt sich eine Hand­voll Pflan­zen­über­reste. „Das ist unser Humus.“ Er zeigt auf die halb­hohen Mais­stängel, Reste des vorhe­rigen Ernte­guts. „Wir haben seit 1991 nicht mehr gepflügt. Bei sint­flut­ar­tigen Regen­fällen wurde der Boden von den Hügeln herun­ter­ge­wa­schen und hat unser Erntegut mit sich genommen. Dadurch, dass wir nicht pflügen, erhalten wir die Struktur des Bodens und die Boden­or­ga­nismen bleiben intakt. Außerdem wird dadurch die Wasser­rück­hal­te­ka­pa­zität des Bodens verbes­sert.“

Pacheco hat einen Acker­bau­be­trieb im südli­chen Bundes­staat Rio Grande do Sul, etwa 1000 km südlich von São Paulo, der größten Stadt Brasi­liens. Er verfügt über 1.000 ha Land; davon sind 800 ha Acker­land und 200 ha sind unbe­baut. In den letzten zehn Jahren hat er den Schwer­punkt auf die teil­flä­chen­spe­zi­fi­sche Land­be­wirt­schaf­tung gelegt. Er nimmt regel­mäßig Boden­proben, misst die Mais­er­träge beim Dreschen, verwendet Satel­li­ten­daten zur Visua­li­sie­rung und Bewer­tung seiner Felder und arbeitet beim Testen der Präzi­si­ons­tech­niken mit einem lokalen Land­ma­schi­nen­an­bieter zusammen.

Sein gesamter Betrieb einschließ­lich der Auswahl der ange­bauten Früchte ist auf die Verbes­se­rung der Boden­qua­lität ausge­richtet: Er baut Hafer an, damit die Soja­pflanzen im Folge­jahr bessere Wurzeln ausbilden. Vor dem Mais baut er Sorghum oder Wild­erbsen als Gründünger an, um Stick­stoff zu binden. „90 kg reinen Stick­stoffs werden für die folgende Kultur gebunden. Ich streue Kali oder Phos­phat, wenn die Boden­probe ein Defizit anzeigt. Falls nötig streue ich nach der Ernte Kalk.“

Er hat bemerkt, dass vor allem in den letzten fünf Jahren immer mehr Betriebe mit teil­flä­chen­spe­zi­fi­scher Land­be­wirt­schaf­tung beginnen. „Zuvor waren weder die erfor­der­li­chen Kennt­nisse noch geeig­nete Maschinen vorhanden: Boden­proben wurden will­kür­lich entnommen und das GPS war zu ungenau. Wenn wir hier in fünfzig Jahren immer noch Ackerbau betreiben wollen, müssen wir die Boden­qua­lität verbes­sern.“

Schwer­punkt auf Teil­flä­chen­spe­zi­fi­sche Land­be­wirt­schaf­tung

Pacheco ist nicht der Einzige, der dies versteht. Als Mitglied der land­wirt­schaft­li­chen Genos­sen­schaft Cotri­jal­lungen beschäf­tigt er sich intensiv mit den aktu­ellsten Entwick-
lungen. In Não-me-toque, der Stadt, die auch als Brasi­liens Haupt­stadt der teil­flä­chen­spe­zi­fi­schen Land­be­wirt­schaf­tung bekannt ist, arbeitet diese Genos­sen­schaft im Rahmen des Aqua­rius-Projekts eng mit der Univer­sität Santa Maria und einem lokalen Maschi­nen­bauer zusammen. Das Ziel besteht darin, die teil­flä­chen­spe­zi­fi­sche Land­be­wirt­schaf­tung Brasi­liens auf ein neues Niveau zu bringen.

„2001 war unsere Univer­sität die erste in Brasi­lien, die Boden­daten gesam­melt hat“, sagt Professor Telmo Jorge Carneiro Amado. „Wir haben uns zuerst auf die Vermin­de­rung der Stick­stoff­dün­gung fokus­ziert, aber inzwi­schen legen wir den Schwer­punkt auf das Gesamt­bild. Denn schließ­lich ist Brasi­lien der größte Verbrau­cher von Kunst­dünger welt­weit. Wenn wir also die teil­flä­chen­spe­zi­fi­sche Land­be­wirt­schaf­tung weiter­ent­wi­ckeln können, werden die Vorteile enorm sein.“

„Der brasi­lia­ni­sche Boden leidet vieler­orts an einem Phos­phat- und Kali­um­mangel“, fügt der Haupt­un­ter­su­chungs­leiter hinzu. „Kunst­dünger (NPK) ist problemlos verfügbar und sorgt für hohe Ernte­gu­ter­träge. Brasi­lia­ni­sche Land­wirte versu­chen Geld zu sparen, kaufen Fungi­zide, vergessen aber, in Nähr­stoffe zu inves­tieren. Sie müssen lernen, das gesamte Boden­system zu betrachten.“ Dies funk­tio­niert bis zu einem gewissen Grad. Die Verwen­dung von Pesti­ziden nimmt ab, und Boden­karten zeigen, dass die Böden inzwi­schen geleich­mä­ßiger versorgt sind und höhere Erträge erzeugen als vor zehn Jahren, so Amado.

Aber das heißt nicht, dass sich die Branche auf ihren Lorbeeren ausruhen kann. Obwohl die Mitglieder der Genos­sen­schaft bereits von den Vorteilen eines gesunden Bodens über­zeugt sind und sich weiter in die teil­flä­chen­spe­zi­fi­sche Land­be­wirt­schaf­tung vertiefen, ist ein Groß­teil der brasi­lia­ni­schen Land­wirte skep­tisch. „Sie denken haupt­säch­lich kurz­fristig. Sie konzen­trieren sich auf Markt­früchte und denken nur an den Profit“, seufzt der Professor. „Glück­li­cher­weise steht die jüngere Gene­ra­tion der Land­wirte dem Ganzen offener gegen­über. Diese Gene­ra­tion ist digi­taler orien­tiert und erkennt den Mehr­wert.“

In einem so großen Land wie Brasi­lien führt die schlechte Inter­net­ab­de­ckung zu Problemen. „Die Verbin­dung zwischen den Maschinen und dem Betrieb wird manchmal unter­bro­chen.“

Den Boden pflegen

Agrar­in­ge­nieur und Land­wirt Fran­cisco Souilljee hat sich jahre­lang mit teil­flä­chen­spe­zi­fi­scher Land­be­wirt­schaf­tung befasst. Beispiels­weise hat er die Mais­er­träge während Ernte gemessen und seinen Boden analy­siert. Sein Dünge­pro­gramm basiert auf Ertrags­karten. Alle zehn Tage erhält er Satel­li­ten­bilder von seinen Feldern.

Bereits 1995 hat er entschieden, vor der Bestel­lung nicht mehr zu pflügen. Auf seinem 700 ha großen Flächen hat er Tests, wie beispiels­weise die Verwen­dung von Wicken als Zwischen­frucht, durch­ge­führt. „Durch den Anbau von Wicken hat sich mein Dünger­be­darf erheb­lich verrin­gert. Bei Mais kann ich beispiels­weise zweimal ernten und muss nun nur 150 kg Stick­stoff pro ha und Ernte düngen, anstatt von 400 kg pro Jahr zuvor. Es ist eine natür­liche Form des Düngers.“

Seine Anbau­pla­nung umfasst Hafer, Mais und Soja. Er produ­ziert 12 t Mais pro ha: „In den USA kann der Ertrag höher sein, und wir sollten in der Lage sein, dieses Niveau eben­falls zu errei­chen.“ Bei Soja erreicht er 5,8 t pro ha. Er glaubt aber, dass 7 t möglich sind, wenn Soja als Teil einer Frucht­folge ange­baut wird.

„Die teil­flä­chen­spe­zi­fi­sche Land­be­wirt­schaf­tung ist die eine Sache, aber es gibt eine Renta­bi­li­täts­grenze. Man kann nicht nur immer mehr in Düngung und Pflan­zen­schutz inves­tieren. Letzt­lich wird dadurch das Risiko erhöht. Um dieses Risko zu verrin­gern ist die Frucht­folge sehr wichtig. Außerdem sorgt sie für höhere Erträge.“

Er weiß, dass Mono­kul­turen ein Problem sind. „Viele Land­wirte bauen Markt­früchte an, sehen aber nicht, was das lang­fristig mit dem Boden macht. Sie verkaufen das Land wieder, wenn die Erträge sinken.“

Soja ist eines der Haupt­an­bau­früchte in Brasi­lien.

Während der Ernte sorgen viele Last­wagen für den Abtrans­port der Soja­bohnen.

Über­zeu­gende Zahlen

Pacheco ist nun in sein Büro zurück­ge­kehrt. Wenn er eine gute Inter­net­ver­bin­dung hat, kann er genau sehen, was auf seinem Betrieb gerade passiert und wo seine Maschinen sind. „Das ist wirk­lich die Zukunft“, bemerkt er. „Seit ich mit der teil­flä­chen­spe­zi­fi­sche Land­be­wirt­schaf­tung begonnen habe und stärker auf die Frucht­folge achte, erziele ich nach­weis­lich höhere Erträge.“

Anfangs hat er 3,9 t Soja pro ha erzeugt, nun sind es 5,1t. Die Mais­er­träge haben sich von 7,2 auf etwa 15,0 t pro ha mehr als verdop­pelt. „Diese höheren Erträge verdanke ich drei Dingen: direkte Aussaat, umfang­rei­chere Frucht­folge und teil­flä­chen­spe­zi­fi­sche Land­be­wirt­schaf­tung. „Ich hoffe, dass ich mit diesen Zahlen mehr brasi­lia­ni­sche Land­wirte über­zeugen kann. Wenn wir die Welt weiterhin mit güns­tigen Nahrungs­mit­teln versorgen wollen, dann sind tech­ni­sche und gene­ti­sche Verbes­se­rungen notwendig.“

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