Mensch und Baum
Die Ernte der wilden Walnüsse im westlichen Kirgisistan ist eine Begegnung mit einer archetypischen Form von Landwirtschaft. Ein fortwährender Versuch, menschliche Nutzung und wilde Natur im Gleichgewicht zu halten.
Trends
Heterogene Weizensorten: Stabilität für die Zukunft
Die Wahl der Weizensorte richtet sich meist nach Ertrag und Qualität. Doch Klimawandel und Wetterextreme führen immer häufiger zu Ertrags- und Qualitätsverlusten. Können wir uns den Anbau homogener Sorten in Zukunft noch leisten?
Rothamsteds 180-jährige Ernte
Mitten in Hertfordshire (England) beherbergt Rothamsted Research die weltweit am längsten laufenden landwirtschaftlichen Versuche – ein wissenschaftliches Erbe, welches weiterhin landwirtschaftliche Praktiken und die Forschung weltweit beeinflusst.
Zwischen Kürbisanbau und Regatta
Im Herbst haben Kürbisse Hochsaison. Doch sie sind nicht nur beliebt auf dem Esstisch und dekorativ – im süddeutschen Ludwigsburg dienen sie sogar als Wettkampfboote.
RNAi – Präzise Schädlingsbekämpfung mit vielversprechender Zukunft?
RNA-basierte Insektizide gelten als vielversprechend. Sie sind präzise, schützen nützliche Organismen und können kostengünstig hergestellt werden. Die Methode eröffnet neue Möglichkeiten im Pflanzenschutz, insbesondere dort, wo herkömmliche Wirkstoffe fehlen.
Tea Time für die Forschung: Zersetzung im Boden besser verstehen
In Citizen-Science Projekten sammeln Laien weltweit Daten, um den Kohlenstoffkreislauf und die biologische Aktivität im Boden anhand der Zersetzung von Teebeuteln besser zu verstehen. Landwirte unterstützt die Methode dabei, die Abbaugeschwindigkeit organischer Dünger besser abzuschätzen.
Infografik: Das Vertrauen in Landwirte wächst
Das Image der Landwirtschaft ist gut – und wird in vielen Ländern sogar besser. Umfragen aus ganz Europa zeigen, dass Landwirtinnen und Landwirte vielerorts geschätzt werden. Ein genauerer Blick zeigt Nuancen, Unterschiede und Gemeinsamkeiten.
KI kommt mit Macht
Wie in allen Bereichen der Wirtschaft nehmen KI-basierte Technologien auch in der Agrarwirtschaft mit raschem Tempo mehr und mehr Raum ein. Fest steht schon heute: KI wird die landwirtschaftliche Arbeit stark verändern. Trotzdem: Der Landwirt muß der Souverän im Stall und auf dem Feld bleiben.
Norwegen setzt auf Nachwuchs in der Landwirtschaft
Wie in vielen Teilen Europas geht auch in Heidal, Norwegen, die Zahl der landwirtschaftlichen Betriebe stetig zurück. Doch es gibt neue Hoffnung: Eine junge Generation von Landwirtinnen und Landwirten steht in den Startlöchern – voller Motivation, der Landwirtschaft neues Leben einzuhauchen. Und das am liebsten auf einem grün-gelben Traktor.
Die Landschaft klimaresilient gestalten
Der 40-jährige Rémi Janin setzt erfolgreich die Familientradition des ökologischen Landbaus und der Direktvermarktung fort. Außerdem hat er einem Abschluss in Landschaftsarchitektur und arbeitet daran, seinen landwirtschaftlichen Betrieb in Vernand, Haut-Beaujolais, klimafreundlicher und widerstandsfähiger zu machen. Darüber hinaus möchte er die Landschaft für die Bewohner und Besucher der Region attraktiver gestalten.
Wie gelingt eine wirtschaftliche Alpaka-Zucht?
Ein flauschiger Körper mit langen Beinen und langem Hals, darauf ein Kopf mit Kulleraugen, von einer lustigen Frisur gekrönt – das sind Alpakas. Seit einigen Jahren erleben sie einen Hype, vielerorts bieten landwirtschaftliche Betriebe Alpakaprodukte und Events an. Doch wie können Landwirtinnen und Landwirte die Haltung und Zucht trendunabhängig gestalten? Elisabeth Freitag leitet den größten Alpaka-Zuchtbetrieb Deutschlands, und gibt spannende Einblicke in die Möglichkeiten und Herausforderungen.
Der Siebenpunkt-Marienkäfer
Der Marienkäfer bringt der Landwirtschaft Glück, denn seine Lieblingsspeise sind Pflanzenschädlinge wie Blattläuse, Spinnmilben und deren Eier. Er ist die bekannteste Art aus der Familie der Marienkäfer, die aus weltweit rund 6.000 Arten und Unterarten in verschiedenen Farben, Größen und mit verschieden vielen Punkten besteht.
Island setzt auf erneuerbare Energie
Praktisch die gesamte Energie stammt aus erneuerbaren Ressourcen. Dank geothermaler Energie wachsen in Island Tomaten, Erdbeeren und sogar Bananen. Und manche Landwirte bauen sich ein eigenes Geothermiekraftwerk.
Kot zu Gold machen
Für Lars Andersson und 20 andere Tierhalter, die mit Biokraft Mönsterås zusammenarbeiten, sind niedrige Einnahmen und Probleme mit der Gülleausbringung kein Thema mehr, weil Biogasproduzenten in Schweden ihre Produktionskapazitäten ausweiten.
Anbau von Tropenfrüchten in Italien
Im Süden Italiens setzen immer mehr Landwirte auf den Anbau exotischer Früchte, da diese rentabler sind und mehr denn je gefragt werden – sowohl im Inland als auch in anderen europäischen Ländern. Allerdings funktioniert dies nur mit einem durchdachten Bewirtschaftungssystem und auf geeigneten Böden, wie die zehnjährige Erfahrung des Landwirtschaftsbetriebs F.lli Bilardi in Kalabrien zeigt.
Mehr Wissen für mehr Nachhaltigkeit: Lighthouse Farm Network
Bei der Lighthouse Farm Academy erfahren die Teilnehmenden aus Banken, NGOs oder Maschinenherstellern mehr über die aktuellen Herausforderungen der Landwirtschaft – und mögliche Lösungen. Mit dem gesammelten Wissen können sie Entscheidungen treffen, die Landwirten den Übergang zu nachhaltigeren Systemen erleichtern. Marc Gijsbers ist einer dieser Teilnehmer und berichtet von seinen Erfahrungen als Mitglied der Academy.
Nachrüstung von Agri-PV auf bestehenden Gebäuden
Der Bau einer Agriphotovoltaikanlage kann teuer sein; jedoch kann dieses System, wenn es mit Gewächshäusern oder Folientunneln kombiniert wird, eine kostengünstigere Lösung bieten und gleichzeitig den Nährstoffgehalt der Pflanzen verbessern. Diese Perspektive stammt aus einem Interview mit Elinor Thompson, Assistenzprofessorin an der University of Greenwich.
Infografik: Sonnenenergie und Ernteertrag – So geht beides
Die Agrar-Photovoltaik ist noch neu, zeigt aber Potenzial. Welche Systeme und rechtlichen Rahmenbedingungen gibt es bereits und welche Energieleistung ist zu erwarten?
„Ziel ist die Regeneration von Böden und Ökosystemen an der Bodenoberfläche“
Prof. Jean-Pierre Sarthou ist Spezialist für agroökologische Systeme und Dozent an der École Nationale Supérieure Agronomique de Toulouse (Ensat). Mit „Flur & Furche“ spricht er über die Definition der regenerativen Landwirtschaft und ihre Zukunftsaussichten.
Infografik: Regenerative Landwirtschaft im Überblick
Wie sieht regenerative Landwirtschaft in der Praxis aus? Die Antwort fällt nicht leicht, da keine regulatorische oder wissenschaftliche Definition vorliegt. Hier ist ein Überblick über die Hauptziele und Methoden.
Traktor-Reparatur mit Generalprobe
An einer Schule in Sambia stand ein alter 2030 LS Traktor mit Getriebeschaden in der Werkstatt. Um ihn wieder flott zu machen, sollte Günter Becker, John Deere Experte im Ruhestand, bei der Reparatur helfen. Damit dabei nichts schiefgeht, suchte er sich vorher ein baugleiches John Deere Modell in Deutschland.
Was ist regenerative Landwirtschaft?
„Regenerative Landwirtschaft“ hat sich zwar zu einem heißen Diskussionsthema entwickelt, eine einheitliche Definition des Begriffs steht allerdings noch aus. Flur & Furche sprach daher mit Landwirten, die sich dieser Produktionsweise verschrieben haben, um einen Überblick über ihre Grundsätze zu bekommen.
Mit Wagyu-Rindfleisch zu höheren Erträgen
Wagyu-Rinder sind berühmt für ihr einzigartiges marmoriertes Fleisch, welches von Feinschmeckern und Küchenchefs auf der ganzen Welt geschätzt wird. Um die Ertragskraft ihres kleinen Viehzuchtbetriebs zu steigern, haben sich John und Nina Andersson aus Schweden dieser legendären japanischen Rinderrasse zugewandt.
Saatgut im ewigen Eis
Der Global Crop Diversity Trust („Crop Trust“) will die genetische Vielfalt aller landwirtschaftlicher Nutzpflanzen bewahren. Das Saatgut lagert in einem gigantischen Tresor in einem Berg der norwegischen Insel Spitzbergen. Im Interview erklärt der Geschäftsführer Stefan Schmitz, wem das nützt.
Das weiße Gold: Baumwollanbau in Usbekistan
Einst viel besungenes Land an der Seidenstraße. Dann kam die Baumwolle und der schlechte Ruf. Usbekistan hat sich aufgemacht, daran etwas zu ändern – und in nur wenigen Jahren viel geschafft.
Leindotter – Comeback einer unterschätzten Ölpflanze
Einst wurde er als „Raps der Bronze- und Eisenzeit“ in ganz Europa angebaut. Dann geriet der Leindotter zugunsten ertragreicherer Feldfrüchte in Vergessenheit und landete auf der Roten Liste der gefährdeten einheimischen Nutzpflanzen. Wiederentdeckt hat ihn ausgerechnet ein Germanist: Thomas Kaiser setzt sich seit über 30 Jahren unermüdlich dafür ein, Leindotter wieder im Ackerbau zu etablieren.
Hoch hinaus im Vertical Farming
Dicht bebaute Städte können mit vertikalen Farmen unabhängiger von Importen werden. In Singapur, Taiwan oder Seoul produzieren diese schon heute Kräuter, Salat und anderes Blattgemüse. Vom platzsparenden Konzept profitieren auch ländliche Gebiete mit knappen Flächen.
„Es sind die Menschen, die das Vertrauen in eine Marke begründen“
Carolin Schäfer ist Gründerin der Marketing-Agentur „detailreich“ und begleitet Landwirte und Landwirtinnen, die in kurze Lieferketten oder den Direktverkauf einsteigen. Ein Gespräch über Marke, Branding und Kommunikation in sozialen Medien.
Kurze Lieferketten für essbare Samen
In Nérondes, in der Region Berry, produzieren Marion Brateau und Damien Sneessens eine breit gefächerte Palette von „Superfood“-Saatgut, das sie unter ihrer eigenen Marke vertreiben. Dadurch sichern sie die Produktion von etwa 50 Vertragslandwirten. Wir treffen auf ein junges Paar voller Initiative und Leidenschaft.
Mehr verdienen durch eine eigene Marke
Auf der Grundlage von Produkten aus dem eigenen Betrieb eine eigenen Lebensmittelmarke aufzubauen, kann eine schwierige aber lohnende Aufgabe sein. Das können Ackerbauer Thomas Björklund und andere schwedische Landwirte bestätigen.
Regenerative Landwirtschaft: Aufbau robuster Geschäftsmodelle
Aisha Hassan und Lukas Paltanavičius sind mit dem Fahrrad auf Weltreise, um aus eigener Anschauung verschiedene Praktiken der regenerativen Landwirtschaft kennenzulernen. Im Rahmen einer Artikelreihe geben sie Einblick in die Erkenntnisse, die sie vor Ort gewonnen haben. In diesem Gastartikel beleuchten sie Geschäftsmodelle für Betriebe, die regenerative Landwirtschaft betreiben.
Die Durchleuchtung des Bodens
Dr. Monika Joschko, Biologin am Leibniz-Zentrum für Agrarlandschaftsforschung (ZALF) e. V., erforscht den Boden. Sie weiß, wie man mit Hilfe der medizinischen Computer-Tomographie den Boden analysiert und wie Landwirte ihren Boden schützen können.
Wassermanagement in der regenerativen Landwirtschaft
Aisha Hassan und Lukas Paltanavičius radeln um die Welt, um aus eigener Anschauung die regenerative Landwirtschaft kennenzulernen. Im Rahmen einer Artikelreihe teilen sie Eindrücke und Erkenntnisse, die sie vor Ort gewonnen haben. In ihrem zweiten Gastartikel tauchen sie tiefer in das Thema Wassermanagement in der regenerativen Landwirtschaft ein.
Aus Algen Dünger gewinnen
Wertvolle Dünge-Nährstoffe gehen im Boden verloren und gelangen in unser Wasser. Wie Stickstoff und Phosphat aus dem Abwasser wieder nutzbar gemacht werden können, erforschen der Biotechnologe Prof. Dr. Olaf Kruse an der Universität Bielefeld gemeinsam mit dem Forschungszentrum Jülich und den Stadtwerken Lichtenau in Deutschland.
Wie lässt sich die Biodiversität durch regenerative Landwirtschaft erhöhen?
Aisha Hassan und Lukas Paltanavičius radeln um die Welt, um aus eigener Anschauung die regenerative Landwirtschaft kennenzulernen. Im Rahmen einer Artikelreihe teilen sie Eindrücke und Erkenntnisse, die sie vor Ort gewonnen haben. Im ersten Gastbeitrag gehen sie der Frage nach, welchen Beitrag die regenerative Landwirtschaft zur Erhöhung der Biodiversität leisten kann.
Biogas: Perspektiven trotz schwierigen Zeiten
Rund zehn Prozent der landwirtschaftlichen Umsätze werden mit und von Biogas erzielt. Diese ökonomische Dimension macht deutlich, welche wichtige Rolle Biogas für den ländlichen Raum, aber auch für die deutsche Energiewende insgesamt hat. Dabei gestalten sich Expertise und Produktion variantenreich - wie folgende Beispiele zeigen.
Rentabilität und gesellschaftliche Erwartungen im Einklang
Einer entscheidet sich für eine elektrische Bewässerung, ein anderer will lokal seine eigenen Molkereiprodukte vertreiben. Viele Landwirte wollen ihre Betriebe zukunftssicherer und nachhaltiger ausrichten und sich stärker an Kundenbedürfnissen orientieren. Letztlich darf dabei die Rentabilität aber nicht auf der Strecke bleiben.
Mit Soja auf Nummer sicher
Die Bohne voller Eiweiß wird als Tierfutter und für die Lebensmittelherstellung immer wichtiger. Der größte Teil wird aus Süd- und Nordamerika importiert. Doch die Zahl europäischer Anbauer wächst. Soja aus Europa schont Umwelt und Klima, sichert die Versorgung und gibt Landwirten wirtschaftliche Perspektiven.
Strategisch Kosten senken
Wegen steigender Betriebsmittelpreise treibt Landwirte in verschiedenen Regionen Frankreichs die Frage um, wie sie ihren Betrieb weiter optimieren können. Drei Beispiele aus Sainte-Thorette, Berchères-les-Pierres und Roville-devant-Bayon zeigen, welche Anpassungsmöglichkeiten es gibt.
Ganzheitlicher Ansatz zur Betriebskostensenkung
Steigende Betriebskosten und der Wunsch, die Bodenstruktur zu verbessern, um die Produktivität seines Mischbetriebs langfristig sicherzustellen, haben einen Landwirt aus Leicestershire dazu veranlasst, jeden Aspekt seines Bodennutzungssystems genau unter die Lupe zu nehmen.
Crowdfunding in der Landwirtschaft: Eine Mosterei für alle
Mit der Landwirtschaft wird Crowdfunding bislang selten in Verbindung gebracht. Bekannt ist es vor allem für die Vorfinanzierung in der Immobilien- und Energie-Branche oder für Start-Ups. Aber auch für Landwirte kann es interessant sein, Projekte mit Hilfe der Gemeinschaft zu finanzieren. Kornelia und Lutz Engler aus Brandenburg stecken mitten in ihrer ersten Crowdfunding-Kampagne, mit der sie eine eigene Mostanlage finanzieren wollen.
Infografik: Wechsel der Generationen
Die europäische Landwirtschaft steht vor einer demografischen Herausforderung. Eine Situation, die ganzheitliche Lösungen erfordert, damit Hofübernahmen gelingen können.
Kontinuität – Mit neuen Akzenten
Aljoscha Kock-Rohwer übernahm im letzten Jahr den Höllnhof von seinen Eltern - ein Milchviehbetrieb mit 85 Kühen in Bönebüttel, Schleswig-Holstein. Wir wollten wissen, wie sich für die beiden Generationen das Loslassen und die neue Verantwortung anfühlen.
Erfolgreiche Betriebsnachfolge durch offenen Dialog
In den Adern der Familie Pearce fließt Unternehmerblut. Allerdings war nicht immer einfach, dies zusammen mit dem landwirtschaftlichen Betrieb an die nächsten Generationen weiterzugeben.
Hundert Ballen pro Stunde
Richtig gelesen: Mit der Ballenpresse V451R von John Deere kann Samuel Bertrand problemlos in einer Stunde über 100 Rundballen pressen.
Pappeln als Windbrecher
Bäume im Acker leiden in Deutschland unter dem schlechten Ruf, die Erträge der Feldfrüchte zu beeinträchtigen. Eine bayerische Studie hat nun gezeigt: Tun sie auch – aber nur im direkten Umfeld der Bäume. Weiter entfernt stiegen die Erträge von Hafer, Weizen und Kleegras sogar. Grund dafür soll das günstigere Mikroklima sein.
Natürliche Abwehr durch UV-Blitze
Diese innovative Technologie ist eine saubere Lösung für den Schutz von Weinreben – und bald auch von anderen Feldfrüchten.
Pflanzenkohle – Wirksamer Klimaschutz trotz Hype?
Selbst die seriösesten Lobbyisten würden nicht behaupten wollen, dass Pflanzenkohle allein die Welt retten könnte. Aber im Zusammenspiel mit anderen Faktoren, Aspekten und Akteuren können Pflanzenkohlen zukünftig durchaus einen Beitrag zur langfristigen Bindung von Kohlenstoffen und zur Wiederbelebung von Böden leisten.
„Das Ziel ist die Behandlung jeder einzelnen Pflanze!“
Auf der Digital Farming Konferenz in Berlin im Mai 2022 erläuterte Stefan Stahlmecke, Regional Director Intelligent Solutions Group bei John Deere, warum die Digitalisierung für die Landwirtschaft wichtig ist und welchen Beitrag sie zu einer nachhaltigeren Landwirtschaft leisten kann. Wir haben ihn zu diesem Themenbereich befragt.
So bauten wir unsere Seidenstraße auf
In der italienischen Provinz Catanzaro gibt es noch immer Menschen, die Maulbeerbäume anbauen und Seidenraupen züchten, um ein kostbares Garn herzustellen: die Seide. Dabei stützen sie sich auf Tradition, handwerkliche Produktionsketten, ökologischen Landbau, ethisches Handeln und eine nachhaltige ländliche Entwicklung.
John Deere geht unter die Haut
In der kanadischen Provinz Québec lebt und arbeitet ein John Deere-Fan, dessen Liebe wortwörtlich unter die Haut geht. Die Tätowierungen des gebürtigen Schweizers Jean-Charles Reihle erzählen eine ganz eigene Geschichte.
Fallstudie: Mit Milcherzeugung CO2 im Boden binden?
Ein Ehepaar aus Chippenham im Norden der Grafschaft Wiltshire hat es sich zur Aufgabe gemacht, mit den weitverbreiteten Umweltmythen rund um die gründlandbasierte britische Milchwirtschaft aufzuräumen.
CO2 im Boden speichern: Leitfaden für Landwirte
Die britische Landwirtschaft steht vor einer Herausforderung: Um das Ziel der Klimaneutralität bis 2040 zu erreichen, muss noch mehr Kohlendioxid gespeichert werden. Andererseits hat sich das Thema CO2-Sequestrierung aber als so anspruchsvoll erwiesen, dass sich die Landwirte gezwungen sehen, nach im wahrsten Sinne des Wortes „bodenständigeren“ Lösungen Ausschau zu halten.
Wasserstoff kann man ernten
Landwirtschaftlich erzeugter Wasserstoff könnte Agrarunternehmen ein neues Geschäftsmodell erschließen. In den Niederlanden wurde mit Hilfe eines Prototypen die Durchführbarkeit dieser Methode bereits bestätigt. Im nächsten Schritt wird es darum gehen, ihre Wirtschaftlichkeit nachzuweisen und ihren Einfluss auf die Kulturpflanze, das Erntegut und den Boden zu ermitteln.
Infografik: Bienen und Bestäubung
Bienen sind unerlässlich für Umwelt und Ertrag. Doch wie groß ist ihre Bedeutung für die weltweite Nahrungsmittelversorgung tatsächlich? Ein Überblick über die Vielfalt dieser Insekten und ihre Rolle in der Pflanzenproduktion.
Ideen für gesunde Bienen
Bienen sind wichtig für die Umwelt und die pflanzliche Erzeugung. Die Landwirtschaft wird aber häufig für einen Rückgang der Bienen verantwortlich gemacht. Dabei gibt es im Agrarbereich eine Vielzahl von Initiativen, um dem Bienensterben entgegenzuwirken.
„Der Precision Farming DLC bringt mehr Realismus, der Spaß macht“
Am 19. April 2022 erscheint der „Precision Farming Free DLC“ für den Landwirtschafts-Simulator 22. Benedikt Dahme und Markus Steinmüller vom John Deere Gaming Team haben die kostenlose Spielerweiterung getestet und verraten jetzt, welche neuen Funktionen die Simulation besser machen.
Kleinbauern können eine Brücke zur Öffentlichkeit schlagen
Am Beispiel der slowenischen Landwirtschaft zeigt sich, warum in der modernen Landwirtschaft neben größeren Betrieben auch kleinere Höfe weiterhin ihren Platz haben sollten. Gerade kleinere Betriebe können den Dialog zwischen Erzeugern und Verbrauchern stärken und damit der Landwirtschaft neue Geschäftsmodelle erschließen.
Beetle Sound Tube
Je früher Insekten in Lagervorräten entdeckt werden, desto besser. Dadurch wird es wahrscheinlicher, dass nur ein geringer Teil des Vorrats befallen ist und der Landwirt die Schädlinge erfolgreich loswird. Das Beetle Sound Tube-System soll die gefräßigen kleinen Tiere aufspüren, indem es sie hörbar macht.
Profitabler durch verbesserten Insektenschutz
Verbesserter Insektenschutz durch neue Anbaumethoden kann zu höherer Produktivität und geringerem Pflanzenschutzmitteleinsatz führen. Aber wie genau funktioniert das?
Bei Mutti zu Besuch
Tomaten in der Dose gelten als Billigprodukt. Trotzdem setzt ein italienischer Hersteller erfolgreich auf Qualität und faire Bedingungen für seine Landwirte. Was steckt hinter dem Konzept?
Jeder Samen zählt
Gemeinsam mit der Saaten-Union sucht John Deere nach neuen Möglichkeiten zur optimalen Aussaat. Dabei gehen technisches Know-How und agronomisches Wissen Hand in Hand.
Grünes Protein aus Gras
Soja-Importe werden immer teurer und stehen zunehmend in der Kritik, insbesondere für viehhaltende biologische Betriebe. In Skandinavien stehen Futtermittel- und Saatguthersteller kurz vor der Kommerzialisierung eines Proteinfutterkonzentrats aus Gräsern, Klee und Luzerne für Nicht-Wiederkäuer wie Schweine und Geflügel.
Ziemlich beste Nachbarn
Die Familien von Carsten Behr und Ulrich Löhr wohnen seit Generationen nebeneinander. Doch das allein macht noch keine gute Nachbarschaft. Der eine Betriebsleiter wirtschaftet konventionell, der andere ökologisch. Im vergangenen Herbst gingen die beiden Landwirte für das Biodiversitätsprojekt FINKA eine Betriebspartnerschaft ein. Kann das gut gehen?
„Der produktivste Traktor der Welt“
Die neueste Generation von Traktoren der Serie 9 verspricht enorme Produktivität bei hohem Komfort und maximalen Möglichkeiten fürs smarte Precision Farming. Simon Schowalter, Produkt Marketing Manager für große Traktoren, spricht über die Entwicklung der Traktoren und darüber, was die Features in der Praxis bringen.
Das Getreide aus dem Meer mit viel Potenzial als Nahrungsmittel
Einem Küchenchef und Wissenschaftlern ist es erstmals gelungen, das extrem nährstoffreiche Seegras (Zostera marina) gezielt als Nahrungsmittel anzubauen. Der Anbau nützt auch der Artenvielfalt unter Wasser und wirkt der Versauerung der Meere entgegen.
Neues von altbewährter Scholle
In Slawonien schlägt das Herz der kroatischen Landwirtschaft. Achtzig Prozent aller landwirtschaftlichen Produkte werden im Osten von Kroatien, zwischen den Flüssen Save und Drava, erzeugt.
„Es ist unsere Aufgabe, den Humusgehalt zu erhöhen“
Ein guter Gehalt an organischer Substanz hilft nicht nur der Umwelt, sondern auch der Bodenfruchtbarkeit - für Henning und Arne Beecken lassen sich die zwei Aspekte nicht voneinander trennen. Nach diesem Grundsatz haben die Junglandwirte das Anbausystem des Familienbetriebs vollständig umgestellt.
Humusgehalt erhöhen und CO2 speichern
Ackerland bietet, durch seine Fähigkeit Kohlendioxid zu binden, eine unverzichtbare Funktion für den Klimaschutz. Dadurch entstehen neue Erwartungen an die Landwirtschaft, aber auch neue Chancen. Besuch bei einem französischen Landwirt, der seine CO2-Speicherung vermarktet.
Vom Landwirt zum Klimawirt
In seinem Gastbeitrag skizziert Markwart von Pentz, Präsident der John Deere Landmaschinensparte, die größten Herausforderungen der Landwirtschaft und gibt einen Ausblick, wie diese gemeistert werden können.
Intelligente Unkrautbekämpfung
Wenn Landwirte Unkraut bekämpfen, stehen ihnen heute neue nachhaltige und effiziente Helfer zur Verfügung. So bringen sie gesetzliche Vorgaben, den Wunsch nach mehr Nachhaltigkeit und wirtschaftliches Arbeiten unter einen Hut.
Abwasser wird zu Düngegold
Entfernt man Wasser und Verunreinigungen aus Abwasser, erhält man einen sehr reichhaltigen, – und noch wichtiger – recycelten Dünger. Das schwedische Unternehmens EkoBalans hat sich zum Ziel gesetzt, diesen Umstand gewinnbringend zu nutzen und einen nachhaltigeren NPK-Dünger zu entwickeln.
Klimafreundliche Kühe
Die Rinderhaltung ist aufgrund ihres Beitrags zum Klimawandel verstärkt unter Beobachtung. Doch widrige Umstände spornen zu Innovation an und die Landwirtschaftsforschung stellt sich der Herausforderung, indem sie Methan-hemmende Futterergänzungsmittel entwickelt.
Wie man beim Salatanbau CO2 einspart
Britische Erzeuger investieren in Technologien zur Einsparung von Energie, Wasser und Kohlenstoffemissionen, um Nahrungsmittel so nachhaltig wie möglich zu produzieren. Natalie Noble besucht das erste emissionsarme Gewächshausprojekt der Welt in der ostenglischen Region East Anglia, um herauszufinden, wie diese Herausforderung gemeistert werden soll.
Bienen als Helfer beim Pflanzenschutz
Die Ausbringung von Fungiziden während der Bestäubung durch Bienen könnte eine wirksame Methode für den Pflanzenschutz in Erdbeeren darstellen.
Digitale Technik reduziert Klima-Footprint der Landwirtschaft
Prof. Peter Pickel, verantwortlich für Zukunftstechnologien beim European Technology Center von John Deere in Kaiserslautern erläutert neue Möglichkeiten, um effiziente Landwirtschaft und Umweltschutz miteinander zu verknüpfen.
Ideen für Bienen
Der European Bee Award zielt darauf ab, Bestäuber durch technische Innovationen und die Umsetzung neuer landwirtschaftlicher Praktiken zu schützen. Die Auszeichnung basiert auf einer gemeinsamen Initiative von John Deere und dem Europäischen Berufsimker Bund. Gilles Dryancour, einer der Gründer des Preises, informiert über die Bedeutung der Bienen und stellt einige Gewinner des Preises vor.
Das Tal der Energie
Erdwärme, Solar- und Windenergie, aus Gülle gewonnenes Methan zur Produktion von hochwertigem Naturgas und Elektrizität – in einem Tal mitten in der Wüste der USA gibt es viel grüne Energie.
Dänischer Hanf auf Gut Møllerup
Vielfältige Nutzung, Verbesserung der Technik und die Gewinnung von Fasern und anderen Rohstoffen: In Møllerup Gods entdeckten Landwirte die Möglichkeiten des Hanfs, der vor Ort verarbeitet und verkauft wird.
Schritt für Schritt zur neuen Normalität
Sie treten häufig ohne Vorwarnung ein und reißen das Leben aus den Fugen: große Krisen. Die Landwirtsfamilie Hübl aus dem Schwarzwald musste erleben, wie ein Brand den Großteil ihres Besitzes vernichtete. Großes Engagement und unerwartete Hilfe ließ sie die Zeit nach der Katastrophe gemeinsam durchstehen.
Pflanzliche Lebensmittel: Ernährung im Dialog mit Stall und Acker?
Was die Konsumenten auf ihren Tellern wünschen, hat großen Einfluss darauf, wie und was die Landwirte in Zukunft erzeugen werden. Nicht umgekehrt. Wenn also eine nachwachsende Generation mehr und mehr das Eisbein meidet und stattdessen mehr auf pflanzliche Lebensmittel zurückgreift, dann wird dies die heimische landwirtschaftliche Produktionsweise, trotz globaler Warenströme, nachhaltig verändern.
Mit Teamwork neue Ziele erreichen
Durch die Unterstützung der Rayuwa-Initiative hilft John Deere Landwirten in Nigeria, ihre Rentabilität zu verbessern, um die Zeiten der COVID-19-Pandemie besser zu überstehen.
Agave: Biokraftstoff statt Tequila
Leck das Salz, nimm einen Schluck, beiße in die Limette. Tequila! Dies ist wohl eine herkömmlichere Assoziation mit dem alkoholischen Derivat der Agavenpflanze, aber auf der Suche nach Alternativen zu fossilen Brennstoffen hat ein Forschungsprojekt in Australien daraus Bioethanol hergestellt.
Kohlenstoff-bindende Landwirtschaft
Die Landwirtschaft trägt zu den weltweiten Treibhausgasemissionen bei, doch lässt sich dies durch die Einführung kohlenstoffbindende Praktiken ändern.
Proteingewinnung aus Federn
Auf einer Geflügelfarm in Ägypten stieß Dr. Mohammad H A Ibrahim bei der Feldforschung zu seiner Doktorarbeit auf ein interessantes Bakterium. Dieses ist mittlerweile Teil eines Prozesses zur Produktion hochwertigen Proteins und biologisch abbaubarer Kunststoffe aus organischen Materialien.
Metallgewinnung durch Pflanzenpower
Einige Pflanzen können Metalle in beeindruckender Menge absorbieren und speichern. Diese Phytoextraktion macht man sich jetzt zunutze.
„Mobile Apps bringen das Operations Center aufs Feld“
Bei John Deere in Kaiserslautern arbeitet Torsten Kreutzer an der Weiterentwicklung Mobiler Apps für die moderne Landwirtschaft und Precision Farming. Im Familienbetrieb in seiner Heimat testet er die Anwendungen in der Praxis gleich selbst.
„Entscheidungen liegen wieder bei den Produzenten“
Wie steigt man erfolgreich in die teilflächenspezifische Bewirtschaftung ein, und wie schnell verbreiten sich Precision Farming in der Praxis? Ein Gespräch mit Peer Leithold, der seit 1997 die von ihm gegründeten Beratungsfirma Agricon leitet.
Precision Farming: So funktioniert’s
Teilflächenspezifisch kann heute in fast allen Arbeitsgängen bewirtschaftet werden. Im Vordergrund steht das pflanzenbauliche Ziel. Eine aktuelle Übersicht der Datenquellen und ihrer praktischen Verwertung.
Einstieg ins Precision Farming
Präzisionslandwirtschaft kann Betriebe effizienter, nachhaltiger und wirtschaftlicher machen. Doch bei der Vielzahl der Möglichkeiten stellt sich oft die Frage: "Wo anfangen?" Wir zeigen Beispiele von drei Landwirten, die den Schritt gewagt haben und erzählen, wie es ihnen dabei erging.
Der Mann mit der 100 %-Trefferquote
Erntet Lohnunternehmer Andreas Feil für seine Kunden Mais, bleibt für den Maiszünsler kein Stoppel stehen. Der Grund dafür: Sein Feldhäcksler 8400i fährt mit dem Erntevorsatz StalkBuster™ von Kemper – und der kappt zuverlässig und bodennah.
Nemos Garten
Ocean Reef experimentiert mit einem Unterwasser-Anbau an der italienischen Riviera. Das Ziel des Projekts: Die Entwicklung einer Technik, um in ariden Regionen das Meer für Bewässerungszwecke zu nutzen.
Genug Wasser – längere trockene Phasen
Wasser ist eine der essentiellen Grundlagen der Landwirtschaft. Wie wird sich seine Verfügbarkeit in Europa in Zukunft entwickeln? Unsere Infografik gibt einen Überblick.
„Anpassung ans Klima als fortlaufender Prozess“
Das europäische Projekt LIFE „AgriAdapt“ beschäftigte sich vier Jahre mit dem Thema Klima-Anpassung. Agraringenieur Patrick Trötschler von dem deutschen Projektpartner Bodensee-Stiftung spricht über die Perspektiven im Anbaubereich und effiziente Dürre-Prävention.
Direktverkauf statt Supermarkt
In Zeiten von Corona ergreifen Landwirte die Chance, mit guten Konzepten neue Geschäftsbereiche zu erschließen. Wir zeigen Beispiele aus drei Ländern.
Zeit für Visionen: Der autonome Schwarmtraktor
Wie würde ein elektrischer Traktor aussehen, wenn man sich um die Stromversorgung zunächst keine Gedanken machen müsste? Simon Pfaffmann aus dem ETIC (European Technology Innovation Center) von John Deere lädt uns zu einem Gedankenexperiment ein – und erklärt, wie real diese Idee ist.
Interview: Der Laser kommt näher
Dr. Merve Wollweber (43), Biophysikerin am Laserzentrum Hannover e.V. forscht daran, einen Laser gegen Unkraut einzusetzen.
Mais düngt sich selbst
Im Süden Mexikos haben Forscher Riesenmais mit erstaunlichen Eigenschaften entdeckt. Hiesige Anbausorten können davon profitieren.
5 Bauern, 1 Betrieb
Der traditionelle Grundbesitz ist in der dänischen Landwirtschaft nicht länger die einzige Art von Eigentümerschaft. Eine Alternative ist die I/S-Partnerschaft, für die der Betrieb Go-Gris ein Beispiel ist.
Löwenzahn zu Gummi
Der Reifenhersteller Continental erforscht in Anklam die Eignung des Russischen Löwenzahns zur Herstellung von Naturkautschuk. Eine Pionierarbeit, an der sich mehrere Landwirte und Baumschulen beteiligen.
„Es ist schwierig, den Strom auf die Maschine zu bringen.“
Professor Dr. Peter Pickel arbeitet bei John Deere am europäischen Forschungsstandort in Kaiserslautern. Wir haben mit ihm darüber gesprochen, welchen Beitrag John Deere zur Elektrifizierung der Landwirtschaft leistet.
Infografik: Eiweiß in Europa
Der Versorgungsgrad in der europäischen Tierhaltung variiert stark nach Eiweißgruppe und Europa wird auf Importe angewiesen bleiben. Langfristig eröffnen sich Alternativen für mehr Unabhängigkeit. Unsere interaktiven Grafiken zeigen Ihnen, wie es um Europa steht.
Interview: Heimische Eiweißquellen besser nutzen.
Alexander Döring, Generalsekretär des FEFAC (Verband der Europäischen Mischfutterhersteller), über die Reduzierung der Eiweißlücke.
Protein in Europa: Reicht es?
Eine größere Unabhängigkeit Europas von Proteinrohstoff-Importen stellt eine der Herausforderungen der Zukunft dar. Zwei Landwirte erzählen, wie sie ihren Beitrag zur Förderung der Proteinproduktion in Europa leisten.
Regenwasser marsch
Nur eine kleine Fraktion von Landwirten, Gärtnern und Winzern nutzt die auf ihren Hof- und Dachflächen anfallenden Regenmengen zur Bewässerung von Kulturen oder als Tränkwasser. Hierbei spielt die Überzeugung eine größere Rolle als das ökonomische Kalkül.
John Deere zeigt seine Vision der Zukunft
Vom 10. bis 16. November zeigen wir auf der AGRITECHNICA in Hannover, wie Landwirtschaft in Zukunft sein kann. Martin Albersmeier gibt einen exklusiven Einblick in die “Future Technology Zone“ auf dem John Deere Messestand.
Comeback in Ostafrika
Halfter, Bindegarne und Taue: Landwirte in aller Welt greifen auf Produkte zurück, die aus der Naturfaser Sisal gesponnen werden. Tansania war bis in die späten Sechziger Jahre hinein das weltweit führende Anbauland. Doch dann kam mit dem Siegeszug der Synthetikfasern ein langanhaltender Einbruch. Nun erlebt die vielseitig verwendbare Naturfaser, und damit der Norden Tansanias, einen neuen Aufschwung.
Der grüne Traktor mit dem langen Kabel
Der GRIDcon-Traktor ist eine ungewöhnliche Lösung für elektrisch angetriebene Landmaschinen: Seinen Strom bekommt er per Kabel. Warum das ein zukunftsweisendes Konzept ist, lest ihr hier.
Kleine Zehe, große Pläne
Bis vor kurzem gab es Knoblauch in Deutschland nur als Importware. Das hat sich durch den Trend zu regionalen Produkten geändert. Jetzt bauen auch hiesige Landwirte die sagenumwobene Knolle an.
Neue Bauern braucht das Land
Kuba erlaubt mehr und mehr Privatwirtschaft und sucht die Normalität in den Beziehungen zu den USA. Dadurch ist auch die Landwirtschaft in Bewegung geraten.
Die richtige Balance finden
Erst geht alles und dann plötzlich nichts mehr. Wer an Burnout leidet, ist nicht reif für den Urlaub, sondern braucht Hilfe. Vor allem ist es keine Modekrankheit von Städtern, sondern auch auf dem Land zu Hause.
Von der Haselnuss bis zur Baumwolle
Die türkische Landwirtschaft hat viel zu bieten. Mit Produkten wie Haselnüssen, Feigen oder Sultaninen belegt die Türkei führende Ränge in der Weltproduktion. Aus der Gesamtsicht beeindruckt sie durch üppige Vielfalt, wenngleich sich viele Regionen auf den Anbau einer einzigen Kultur konzentrieren.
Grüne Energie auf dem Hof
Methan, Biomasse, Solarmodule: Landwirtschaften Betrieben mangelt es nicht an Möglichkeiten zur lokalen Energieerzeugung. Von der Picardie bis in die Provence setzen immer mehr französische Landwirte auf erneuerbare Energien.
Gute Nachbarschaft braucht Vertrauen
Arbeits- versus Lebensraum: Das Land ist oft Schauplatz von Nutzungskonflikten. Ein Problem, das es verdient, von den Landwirten direkt angegangen zu werden.
Den Betrieb digital steuern
Was bislang nur analog oder mit verschiedenen Software-Anwendungen möglich war, vereint die John Deere Einsatzzentrale in einer leicht zu bedienenden digitalen Lösung: alle Arbeitsschritte im Griff – auf Desktop, Tablet und Smartphone.
Weideauftrieb in den Flint Hills
Jedes Frühjahr karren unzählige Tiertransporter Tausende von Rindern in die Flint Hills, den letzten Resten der Hochgrasprärie Nordamerikas, um das Vieh auf dem üppigen Grünland weiden zu lassen. Für alle Beteiligten ist das jedes Mal eine große logistische Herausforderung.
Bodenverdichtung: Zahlen und Fakten
Vor allem die Verdichtung tiefer liegender Bodenschichten ist ein schwierig abzuschätzendes Risiko. Daten aus der Statistik und der Forschung deuten auf nennenswerte Auswirkungen für die landwirtschaftliche Produktivität hin.
Kontroverse um Düngeverordnung hält an
Sowohl die neue Düngeverordnung (DüV) als auch die neue Stoffstrombilanzverordnung stellen die deutsche Landwirtschaft vor neue Herausforderungen. Ein Stimmungsbild.
Flussmeile 270: Drehscheibe für die Landwirtschaft
Der im Nordwesten der USA verlaufende Columbia ist der wasserreichste Fluss Nordamerikas, der in den Pazifik mündet. Der Abschnitt an der Flussmeile 270 verbindet Amerikas Kernland mit der Welt.
Zukunft simulieren
Der Forscher Andrew Leakey simuliert die atmosphärischen Bedingungen der nächsten Hälfte des Jahrhunderts. Die gewonnenen Daten sollen helfen, die Folgen des Klimawandels abzumildern.
Den Betrieb in der Tasche
2016 entschied sich Alexandru Haita, seinen Betrieb mit Hilfe des webbasierten Landwirtschaftsportals MyJohnDeere.com und der darin integrierten Anwendung „Einsatzzentrale“ zu managen. Und er hat es nie bereut.
Das höchste Gut
Bodenverdichtung ist ein Problem, dessen Auswirkungen oftmals schwierig abzuschätzen sind, das den Akteuren in der Landwirtschaft aber zunehmend Sorge bereitet.
Landwirte als Vermarktungsexperten
Neue Markteilnehmer und Einflussfaktoren sowie zunehmende Transparenz sorgen dafür, dass die Getreidepreise deutlich stärker schwanken als früher. Für den Landwirt kommt es bei der Vermarktung daher vor allem auf ein gutes Risikomanagement an.
Verdichtung nicht auf die leichte Schulter nehmen
Prof. Dr. Rainer Horn habilitierte 1981 für das Fach Bodenkunde und hatte von 1998 bis 2017 den Lehrstuhl für Bodenkunde an der Christian-Albrechts-Universität Kiel inne. Wissenschaftlich beschäftigt er sich mit Bodenphysik und Bodenökologie, v.a. unter dem Aspekt der physikalischen Bodendegradation.
„Wissen, wie ein Terminmarkt funktioniert.“
Jan Peters ist Gründer des Informationsdienstes agrarfax.de (der heute der Landwirtschaftsverlag GmbH gehört), Korrespondent der Agrarzeitung und liefert für Reuters Hamburg, Dow Jones Newswire London sowie die Vereinigten Wirtschaftsdienste (VWD) Frankfurt täglich aktuelle Agrarinformationen.
Satt sein reicht nicht
Hunger ist vielfältig. Wer die Weltbevölkerung ernähren will, sollte nicht nur auf die Menge, sondern auch auf die Qualität der Nahrungsmittel achten.
„Seine Kosten kennen und sich fokussieren“
Charlie Morgan, Direktor der britischen Grünlandberatungsfirma Grassmaster Ltd, gibt Tipps für die optimale Grünlandbewirtschaftung.