César Marcos Cabañas ist freier Journalist und schreibt seit zwanzig Jahren über das ländliche Leben. Landwirte, Nutzpflanzen und Vieh, sowie intelligente Farmen und Lebensmitteltechnologie sind einige der Themen, die er für Nachrichten und in Podcastberichten behandelt. Er arbeitet auch als Direktor für Presse- und Medienarbeit des Rural Network for Spain (RRN).
Einem Küchenchef und Wissenschaftlern ist es erstmals gelungen, das extrem nährstoffreiche Seegras (Zostera marina) gezielt als Nahrungsmittel anzubauen. Der Anbau nützt auch der Artenvielfalt unter Wasser und wirkt der Versauerung der Meere entgegen.
Die Sonnenblume kann dem heißen Sommerklima in Spanien standhalten. Sorten mit einem hohen Ölsäuregehalt und hohen Erträgen liefern den Grundstoff für ein hochwertiges und gesundes pflanzliches Öl.
Arbeits- versus Lebensraum: Das Land ist oft Schauplatz von Nutzungskonflikten. Ein Problem, das es verdient, von den Landwirten direkt angegangen zu werden.