Haben sich die Fruchtfolgen so entwickelt, wie Sie es damals erwartet hatten?
Im Großen und Ganzen ja. Die Probleme enger Fruchtfolgen machten sich sogar noch stärker bemerkbar als damals erwartet. Vor allem Resistenzen von Ungräsern wie Ackerfuchsschwanz oder inzwischen auch Weidelgras nahmen zu. Positiv überrascht hat mich die Entwicklung der Sojabohne. Dank züchterischer Fortschritte hat sich ihr Anbau in weiten Teilen Mitteleuropas etabliert.
Weniger dynamisch verlief dagegen die Entwicklung klassischer Körnerleguminosen wie Erbsen oder Ackerbohnen. Agronomisch sind sie weiterhin interessant. Ein Hemmschuh bleiben jedoch die vergleichsweise niedrigen Deckungsbeiträge, die nicht mit Kulturen wie Winterweizen oder Raps mithalten können.
Welche neuen Herausforderungen prägen die Fruchtfolgeplanung heute?
Vor zehn Jahren hatten wir die Serie extremer Trocken- und Hitzejahre noch nicht erlebt. Gleichzeitig haben sich die Rahmenbedingungen im Pflanzenschutz deutlich verändert. Wirkstoffverluste, Resistenzen und regulatorische Vorgaben erhöhen den Druck auf die Betriebe. Hinzu kommen Unsicherheiten bei Betriebsmitteln und Nährstoffen.
Weizen nach Weizen findet man vielerorts kaum noch.
Prof. Dr. Hansgeorg Schönberger
Die Energiekrise und die stark schwankenden Düngerkosten haben gezeigt, wie abhängig manche Produktionssysteme von externen Betriebsmitteln sind. Deshalb gewinnen Zwischenfrüchte und ein effizienteres Nährstoffmanagement an Bedeutung. Gleichzeitig geraten nährstoffintensive Fruchtfolgen zunehmend unter Druck. Enge Getreidefruchtfolgen etwa sind heute deutlich seltener als noch vor einigen Jahren. Weizen nach Weizen findet man vielerorts kaum noch.
Gibt es aus Ihrer Sicht so etwas wie eine Mindestvielfalt in der Fruchtfolge, oder ist eine weite Fruchtfolge grundsätzlich immer besser?
Das hängt immer auch vom Standort ab. Dennoch werden wir vielerorts von drei- und vierjährigen Fruchtfolgen auf fünf- und sechsjährige Systeme übergehen. Entscheidend ist dabei nicht nur die Zahl der Kulturen, sondern vor allem der Wechsel von Pflanzenfamilien. Künftig werden in vielen Regionen mindestens zwei Blattfrüchte Teil der Fruchtfolge sein. Wo Resistenzen bei Ungräsern ein Problem darstellen, werden zudem Sommerungen wichtiger. Insgesamt sorgen sie für mehr Stabilität im Anbausystem.
Wenn wir zehn Jahre nach vorne schauen: Welche Kulturen gewinnen an Bedeutung – und welche verlieren?
Nach meiner Einschätzung wird Winterweizen auch in Zukunft die stärkste Ackerkultur Europas bleiben. Zulegen werden dagegen vor allem Kulturen, die von längeren Vegetationszeiten begünstigt werden. Dazu zählen insbesondere Körnermais, Sojabohnen und Zuckerrüben. Letztere profitieren bereits heute von einem früheren Reihenschluss.
Beim Schädlingsdruck rechne ich in den kommenden Jahren mit Lösungen aus der Züchtung. Schwieriger könnte die Situation für den Raps werden. Ohne Fortschritte in der Bekämpfung wichtiger Schädlinge wird es schwieriger, dessen Ertragsniveau zu halten. Bei der Sonnenblume bleibe ich ebenfalls vorsichtig: Nach anfänglichen Erfolgen nimmt deren Krankheitsdruck zu. Letztlich gilt: Fruchtfolgen werden sich ändern, aber nicht völlig neu erfinden. Entscheidend wird immer sein, welche Kulturen sich unter den neuen Klima- und Pflanzenschutzbedingungen wirtschaftlich behaupten können.